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随着生活水平不断提升，现在人们吃的东西越来越多，也越来越杂，在人们对于吃的要求提高的同时，也特别关注到食品健康和安全。尤其是农药残留这个方面，尤其的重视。其实农药残留是农药使用后一个时期内没有被分解而残留于生物体、收获物、土壤、水体、大气中的微量。

农药原体、有毒代谢物、降解物和杂质的总称。如果不及时的检测和处理，往往会容易对身体产生危害，那么，如果检测呢?2012年全国各地《基层农技推广体系建设项目》已经启动，农药残留速测仪可以快速检测水果、蔬菜中的农药残留，从而能够有效的控制农药的使用量。同时该仪器广泛应用于产品质量监督检验、卫生防疫、环境保护、工商管理、蔬菜批发市场、蔬菜生产基地、超市、商场、农药残留监测系统等部门的蔬菜和水果中的农药残毒检测。

在了解了农药残留检测仪http://www.pl999.com/class.php?anclss=2&nclass=416的应用范围之后，其工作原理是什么?在农药残留分析中，提取溶剂必须适用于具有不同含量的水分、油脂、糖分和物质的基质中，提取出具有各种极性的化合物。为了提供合适的条件，使残留物从样品中转移到提取溶液中。例如土壤、粮食等干燥样品一种或多种混合溶剂浸泡，经震荡或索氏提取;中、高含水量的样品，需在高速捣碎机中，在一种或混合溶剂的存在下加以粉碎。在通常情况下，蔬菜和水果用匀浆机或组织捣碎机提取。

那么，利用农药残留检测仪检测的话，有哪些优势呢?农药残留检测仪与传统式检测仪器的不同点就取决于其检验速度更快、仪器设备体型小，合适食品卫生安全当场检测。普朗厂家作为农药残留检测仪的生产厂家，目前推出的设备，外形新颖，检测准确度高，操作便捷。